De Baratza koffiemolens zijn een begrip voor de kenners
Deze Amerikaanse specialisten weten waar ze het over hebben. Van Ristretto en Espresso tot Slow Coffee; deze molens kunnen het aan. Uitgerust met zeer efficiënte DC-motoren en 40mm conische maalschijven leveren de molens een hoge ‘output’ bij een zeer laag toerental wat de koffiekwaliteit ten goede komt. Baratza kiest bewust voor donker matte containers en deksels zodat licht de kwaliteit van de koffiebonen niet negatief beïnvloed.
Deze koffiemolen blinkt uit in een zeer consistente maalgraad voor de betere espressoapparatuur. De geluidsproductie is zeer bescheiden en de output ligt op 2,4 gram per seconden. Dit betekent tijdwinst. De zware metalen onderdelen geven de molen letterlijk en figuurlijk ‘gewicht’ en een robuuste uitstraling.